Luanda acolhe uma história onde a paixão pela cozinha se transforma em revolução gastronómica. Natural da Costa do Marfim e formada em Gestão de Recursos Humanos e Sistemas de Informação, Xica da Silva encontrou em Angola o terreno fértil para dar vida ao seu verdadeiro propósito: a arte de cozinhar. Foi durante a sua passagem pelo Reino Unido que o amor pelos sabores se intensificou e, com ele, nasceu o desejo de romper fronteiras na culinária.
Hoje, é referência em cozinha de fusão, misturando tradições e ingredientes de diferentes culturas para criar experiências únicas. Prova disso são os brunches diferenciados e o serviço de chef em casa — propostas inovadoras que conquistaram os paladares mais exigentes da capital.
A ousadia de Xica vai além dos pratos: inspira uma nova geração de sonhadores e será partilhada no palco do programa “Mil Projectos de Negócios”, esta quarta-feira, 7, no Shopping Avenida. A sua jornada é um exemplo vibrante de como a visão e a autenticidade podem transformar a gastronomia num verdadeiro acto de empoderamento.
Texto: Gracieth Issenguele