Presentes na despensa da maioria das casas, o mel e o alho continuam a ser dois aliados naturais muitas vezes subestimados. Usados há séculos na medicina tradicional, estes ingredientes destacam-se pelas suas propriedades benéficas quando consumidos de forma regular e equilibrada.
Segundo informação divulgada pelo site Healthline, ambos contribuem de forma significativa para o fortalecimento do sistema imunitário. O alho contém alicina, um composto que ajuda o organismo a combater bactérias e vírus, especialmente quando o dente é esmagado. Já o mel possui propriedades antibacterianas e antivirais, sendo também eficaz no alívio de irritações na garganta, o que torna esta combinação particularmente útil em períodos de gripes e constipações.
A saúde cardiovascular é outro ponto de destaque. Estudos indicam que o alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e melhorando a circulação. Apesar de poder funcionar como complemento, não deve substituir tratamentos médicos prescritos.
Ambos são ainda ricos em antioxidantes, fundamentais para proteger as células contra os danos provocados pelo “stress” oxidativo, poluição e outros fatores do dia a dia. Enquanto o alho fornece compostos antioxidantes naturais, o mel é uma fonte relevante de flavonoides e polifenóis.
As propriedades anti-inflamatórias desta dupla também merecem atenção. A inflamação prolongada está associada a vários problemas de saúde, e tanto o mel como o alho podem ajudar a atenuar este processo de forma natural.
Uma das formas mais populares de consumo é o alho fermentado em mel, preparado caseiro utilizado tradicionalmente para reforçar as defesas do organismo. Basta colocar dentes de alho descascados num frasco esterilizado, cobri-los totalmente com mel e deixar repousar à temperatura ambiente durante alguns dias, permitindo o início da fermentação. Após algumas semanas, o preparado fica pronto a ser utilizado com moderação.
Simples, acessível e natural, a combinação de mel e alho continua a provar que, por vezes, os maiores benefícios para a saúde vêm dos ingredientes mais básicos.